مذاقات

مع عودة الكثير من الدمشقيين وسكان المدن السورية الأخرى إلى تراث الأجداد والاستفادة من الطبيعة والتقاليد القديمة وخاصة في مجال الغذاء والأعشاب وطريقة الحياة، لوحظ في السنوات القليلة الماضية ظاهرة انتشار (التنور) في العديد من الحارات الدمشقية الشعبية والراقية وإقبال الكثير من الناس على شراء الخبز البلدي

«وبعد العشاء ذهبنا إلى التحلي بثمار الكرز، فصعدت إلى الأشجار، لأقطف وألقي بالثمار، وكانت عناقيدها الحمراء تتساقط كما لو أنها ثريات من السماء، وكادت في مرة أن تسقط على رأس الآنسة غالاي، وضحكنا جميعاً، وهكذا، كانت الثمار الحمراء تتساقط ومن ثم تصبغ الشفاه من كثرة نضوجها كما لو أنها قلب بشري، وأكلنا كثيرا

* «لو بون دو لا تور» يحتفل بعيده الثامن عشر * احتفل مطعم «لو بون دو لا تور» الفرنسي في باتلرز وورف المحاذي لنهر التيمز بعيده الثامن عشر. وكان السير تيرينس كونران وارء افتتاح المطعم في عام 1991، ومنذ ذلك التاريخ أصبح المطعم عنوان الذواقة الباحثين عن المأكولات الفرنسية التقليدية في العاصمة لندن. وبمناسبة